Normalmente si parla di piante grasse per identificare quelle piante che hanno la capacità di accumulare liquidi nei loro tessuti.
Le Piante succulente identificano specie appartenenti a diverse famiglie botaniche.
Finora non è stato possibile tracciarne una storia.
La maggior parte delle piante succulente si ritrova nelle zone comprese tra il 30° di latitudine nord e 30° di latitudine sud nel deserto del Sahara e del Gobi (Asia); nei pendii delle Ande cilene e peruviane, tutte zone caratterizzate da estrema scarsità di precipitazioni, ma con molta nebbia che provoca una elevata umidità, fondamentale per la vita di queste piante; nel deserto della Namibia dove è abbondante la rugiada e nel deserto del Messico.
Le principali famiglie botaniche in cui ritroviamo queste piante:
Agavaceae
Aizoaceae
Aloaceae
Apocynaceae
Asclepiadaceae
Asteraceae
Cactaceae
Commelinaceae
Crassulacae
Euphorbiaceae
Liliaceae
Fatto sta che molti si appassionano a queste piante fino a essere identificati in veri "cactofili"
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